你们好，最近小品发现有诸多的小伙伴们对于红烧甲鱼最正宗的做法的视频，红烧甲鱼最正宗的做法这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、辣椒切成图片的形状待用。

(相关资料图)

2、两个火腿切成长条备用，几个蒜块用刀压平备用。生姜切片备用。

3、洋葱切成这个图片形状备用。

4、甲鱼放在锅里焯水，但总是捞出来扯出最上面一层皮，然后把甲鱼切成块备用。

5、锅里热油，油热时放入蒜、姜、辣椒翻炒。

6、然后倒入火腿和甲鱼，翻炒，加入适量啤酒。

7、盖上锅盖炖一分钟。

8、加入冰糖、红烧酱油、生抽，然后盖上锅盖煮15分钟。

9、等甲鱼的肉软烂了，就可以把洋葱倒进去了。翻炒直到洋葱熟了。

10、然后加入盐、鸡精、醋、十三香等等。也可以根据自己的口味加入其他调料。你可以没有它。炒一下就好，也可以直接出锅。

11、煮熟后，放在盘子里就行了。它尝起来非常美味。请忽略我的盘子。味道是最重要的)

以上就是红烧甲鱼最正宗的做法这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。