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买好的甜面酱怎么熬制 买好的甜面酱如何熬制

来源：伊秀经验网    时间：2023-03-10 14:37:58


(资料图)

1、食材：面粉400g，油250ml，糖1勺，盐适量，老抽1勺，生抽1勺，水适量，白胡椒粉3g。

2、首先我们需要将面粉加入冷水，在搅拌均匀，搅拌到没有颗粒就可以了，加入盐，糖搅拌。

3、然后在加入老抽，生抽，白胡椒粉，再次搅拌，要里面所有的调味料全部融化为止。

4、随后过滤一下，入锅前再搅拌，然后入锅，开中火，需要不停搅拌，慢慢变稠，火力过大就容易结块。

5、最后熬制成想要的稠度就立马关火，这个时候加一些食用油，快速搅拌，油就会融入里面了，出锅就完成了。

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